ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಮರ್ಷಿಯಲ್ ಡೀಪ್ ಆಯಿಲ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಟ್ಯೂಬ್ಯುಲರ್ ಹೀಟರ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್

ಎಣ್ಣೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಹೀಟಿಂಗ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಾಖದ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಎಣ್ಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸಮವಾಗಿ ಏರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದರ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಹೊಗೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನ್ಯಾಸ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.